agrigento tagged posts

IL RICETTARIO

A cura di Franco Di Guardo

“Noi siciliani siamo gente piuttosto impegnativa: pensa alla caponata, un piatto unico che è una mescolanza di mille sapori. Non è significativo?”   (Carmen Consoli, la cantantessa).

Quando parliamo di “caponata” ci vengono in mente i sapori, i profumi e i colori di Sicilia e del Mediterraneo. Piatto tradizionale dall’inconfondibile sapore agrodolce, è considerato il contorno estivo per antonomasia, ottimo come antipasto e primo piatto, guastato freddo, tiepido o caldo, viene servito accompagnato da pane casereccio, ma anche da olive nere e bianche, pepato fresco, caciocavallo ragusano, salame nostrano classico o al pistacchio di Bronte, e da altre specialità come la parmigiana, le frittelle di ricotta o alle erbe selvatiche...

RECENSIONI ED EVENTI

A cura di Maria Cristina Torrisi

Ha conseguito il primo premio nel pregevole Concorso letterario di Arte e Cultura Siciliana “Ignazio Buttitta”, sez poesia, la poetessa acese Graziella Torrisi con il componiemento lirico “Vecchiu (Lu tempu non c’havi età)”.
Una tappa importante, che ha visto cultori e letterati adunati nella Valle dei Templi di Agrigento, nel Tempio di Giunone, lo scorso 3 luglio, dove è avvenuta la premiazione della XXXIII Edizione del citato Concorso, organizzato dal Centro Artistico Culturale Editoriale “Renato Guttuso” di Favara, presieduto dalla prof.ssa Lina Urso Gucciardino.

Graziella Torrisi nasce ad Acireale (CT) dove consegue il Diploma Istituto Magistrale. Dimostrando interesse per la lettura,
considerato strumento di arr...

ARTE

A cura di R.B.

Tra slanci lirici e specifiche modulazioni d’un che di epico, alla FAM Gallery di Agrigento, dall’8 dicembre e fino al 13 gennaio, è in mostra Franco Fasulo con Codici degli orizzonti, vibrante costellazione di piccoli olii e pastelli a cura di Giuseppe Frazzetto. La mostra, accompagnata da un catalogo con scritti di Frazzetto e di Dario Orphée La Mendola, sarà inaugurata sabato 8 dicembre alle ore 18.

Spiega Giuseppe Frazzetto: “I pastelli e gli olii recenti di Franco Fasulo partecipano dell’idea di “contemplazione’. […] L’impulso lirico si concentra su memorie di viaggi, di frammenti intravisti, di ossidi e incrostazioni persi e ritrovati in chissà quali orizzonti. L’ossido è tempo, rigurgito del tempo del mare sulla fiancata della nave, co...