Il Ricettario: Li “Ciambelli” pasquali

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Il Ricettario
A cura di Franco Di Guardo
Fra le tante feste religiose, la Santa Pasqua in Sicilia è senza dubbio la festa più sentita e celebrata nell’isola, lo dimostrano non solo le suggestive processioni della settimana Santa, ma anche gli innumerevoli dolci realizzati dai maestri pasticceri ed esposti nelle vetrine delle dolcerie oppure quelli fatti in casa dalle donne siciliane.
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I dolci Pasquali sono carichi di storia, di tradizioni, di cultura gastronomica e di profonda fede, i più conosciuti si possono trovare in ogni parte della Sicilia, altri invece restano circoscritti a livello locale. Come ad esempio: “i’ Cosi i’ Pasqua”
antichissimi e tradizionali dolci di Castelbuono, preparati con uova, manna e farina e consumati a colazione la mattina di Pasqua...
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“Quando le uova non si trovavano d’inverno”, il romanzo di Rosalda Schillaci

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Recensioni ed Eventi

In uscita per Algra Editore il nuovo romanzo di Rosalda Schillaci “Quando le uova non si trovavano
d’inverno”. L’autrice catanese nel 2017, per i tipi Algra, pubblica la raccolta di versi Infiniti Definiti e nel 2019, Diario Sottovento. Certe Tempeste incerti angoli di vita . È del 2018, Istintu di Jinestra , poesie in lingua siciliana.

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Dalla magnifica prefazione di Lisa Bachis, introduttiva al testo:
«[…] L’autrice anche stavolta, superando gli ostacoli del dire troppo o del dire troppo poco, si è distinta per tema e complessità dell’opera, regalandoci uno spaccato storico che si muove tra le testimonianze biografiche e l’affresco di un’epoca; quella che attraversa le due guerre mondiali, e si raccoglie tutta sino a svolgersi intera dal 1943 alla ricostruzio...

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Ad Acicastello, conferenza sull’endometriosi

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Attualità

A cura di Maria Cristina Torrisi

Il 23 aprile 2022, alle 15.30, al Gran Hotel Baia Verde di Acicastello, sul lungomare di Catania, si terrà una conferenza pubblica organizzata
dall’A.P.E. Associazione Progetto Endometriosi con esperti e medici
specializzati nella malattia.

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“Endometriosi, conoscerla per affrontarla: facciamo il punto sulle novità in Sicilia”. Questo il titolo dell’evento a cui parteciperanno medici ed esperti, tra cui la presidente dell’A.P.E. Annalisa Frassineti e Chiara Catalano, storica volontaria dell’ Associazione in Sicilia. Parleranno di endometriosi, dell’importanza di avere un
approccio multidisciplinare alle cure e dei servizi a disposizione delle donne., diversi esperti.

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Ma  cos’è l’endometriosi? L’endometriosi è una malattia infi...

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SANTA VENERINA : DECIMA EDIZIONE DI ”FEMMINILE PLURALE”

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Recensioni ed Eventi 

A cura di Teresa Maccarrone

Il presidente Gesuele Sciacca e i soci dell’Associazione STO.CU.SVI.T (Storia, Cultura e Sviluppo Territoriale) di Santa Venerina hanno ritenuto opportuno organizzare, col patrocinio del Comune, la manifestazione “Femminile Plurale”che si è svolta presso il Cine-Teatro Eliso di Santa Venerina nel  giorno 2 aprile, anziché nella tradizionale data dell’8 marzo. Il motivo parla da sé: l’associazione dissociatasi dal significato consumistico, generalmente dato alla ricorrenza della festa della donna, ha attribuito ad essa una valenza culturale e sociale, evidenziando la pluralità delle capacità intellettive e operative che mostrano le donne santaverinesi nell’inserirsi nel tessuto sociale...

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Dai racconti di Pino Volpe

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Racconti

A cura di Pino Volpe

Le ferite dell’acqua

L’acqua può essere ferita? No di certa, parchè appena “tagliata” ricongiunge i due lembi senza soluzione di continuo alcuna. Sono quelle ferite dello spirito che non lasciano segno di se, passando senza dolore. Sono le offese patite dai genitori ad opera dei figli cattivi, le accuse degli amici, false, che poi cadono nel nulla. Non di certo il Padre ha voluto e desiderato porre rimedio ai cattivi esempi, ai cattivi, sottili consigli concessi a piè pari da linguacce sordide e malevole. Ma l’acqua, ferita, rimargina subito le sue ferite, i suoi guai, le sue dolorose lacerazioni. L’acqua è d’esempio a noi ed all’umanità intera per come da Sua Santa Volontà.

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La ragazza Ucraina

Era riuscita a fuggire da Mariupol in f...

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