CuriositĂ 

QUANDO IMPARARE A DIRE “VOGLIO” SIGNIFICA COSTRUIRE CON VOLONTA’

La posta del cuore: l’opinionista – Nuove Edizioni BohĂ©mien – Gennaio 2014
A cura di Maria Pia Basso
imagesL’inizio di  un nuovo anno porta con sé desideri da realizzare e attese che si sperano non andranno deluse. Si comincia generalmente con maggiore slancio, salvo poi rallentare durante il percorso e accantonare i buoni propositi che avevano condito i primi giorni.
Sarà per noia o per abitudine, ma l’essere umano difficilmente riesce a sostenere ritmi briosi, senza farsi oscurare da pensieri e intorpidimenti vari che, immancabilmente, velano ogni gioia. Dare una spiegazione a tutto ciò non appare sempre realizzabile, né necessario.
Mettiamoci in cammino armati di volontĂ  e voglia di fare, evitando di demonizzare oltremisura gli immancabili momenti di pausa nei quali dovremmo fare ...
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POESIA DI NATALE

La Posta del cuore ( La Poesia di Natale)  – Nuove Edizioni BohĂ©mien – Lo Speciale di Dicembre 2013

1

Natale di Nino Leotta

ritornano vivi

ricordi assai cari

che resero lieti

noi bimbi

un giorno lontano

fioccavano sogni

comete splendenti

sul nostro presepe

di carte a colori

tra muschi e roveti

scomposte girandole

di greggi e pastori

l’angelo

il cane

il bue

l’asinello

il mite Giuseppe

la dolce Maria

e l’eco armonioso

di nenie festose

batufolo al centro

avvolto tra paglie

il biondo bambino

6

ora

aspetto una notte

protesa alla luce

cercando con ansia

bagliori riflessi

di un’alba gioiosa

e un caldo sorriso

sul volto sereno

di teneri amici.5

 

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BREVE RIFLESSIONE SUL NATALE

La Posta del cuore – Nuove Edizioni Bohèmien – Lo Speciale di Dicembre 2013

posta del cuore

A cura di Maria Pia Basso

La luce vera, non fioca, deve nascere dalla nostra interiorità, pronta ad accogliere la venuta al mondo di quell’altra parte di noi.

La giornata uggiosa di questa domenica pre-natalizia, induce, forse piĂą che gli altri giorni, a soffermarsi un attimo sulla festa che stiamo per onorare...

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LASCIANDO ALLE SPALLE IL VECCHIO ANNO, BASTEREBBE UNA SEMPLICE RIFLESSIONE PER RISCOPRIRE IL GIACIGLIO CONFORTEVOLE.

La posta del cuore ( Il parere dell’opinionista) – Nuove Edizioni BohĂ©mien – Lo Speciale di Dicembre 2013
A cura di Maria Pia Basso
5Ci avviciniamo alla fine di un altro anno. I bilanci e i resoconti ci attanagliano come mai in altri periodi, solo perché, così come accade in ogni nostro compleanno, ci sentiamo in  dovere di fare il punto della situazione di  tutto quello che ci ha resi partecipi nel corso di questi dodici mesi. Nel bene e nel male, nella serenità e nell’agitazione di giorni vissuti con trepidazione; in attesa di notizie che tardano ad arrivare o che non sono mai giunte al destinatario. In procinto di cambiare radicalmente la nostra vita, di averlo fatto o, semplicemente, di smussare gli angoli di una situazione un po’ logora per tentare di recuperarla...
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PER LE FESTE NATALIZIE, CRISPEDDI E GUASTEDDE

Il Ricettario – Nuove Edizioni Bohémien – Lo Speciale di Dicembre 2013

A cura di Silvana Zagame

4

CRISPEDDI

CRISPELLE

Ingredienti: gr. 400 pasta di pane giĂ  lievitata, acciughe salate, origano e strutto.

Lavorate un poco la pasta da pane con un cucchiaio di strutto: lasciatela riposare coperta da un canovaccio per un’oretta e fatene dei panini piatti e allungati nei quali avrete messo un filetto di acciuga dissalato e diliscato e un poco di origano.

Adagiate i crispeddi su una tovaglia e lasciateli lievitare per un’altra mezz’ora.

In padella scaldate abbondante strutto e mettete a soffriggere, uno o due per volta, i panini.

Toglieteli ben dorati e serviteli caldissimi.

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GUASTEDDE

Ingredienti: gr. 600 di pasta di pane giĂ  lievitata, gr. 200 di ricotta, gr...

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