Salute e Benessere
A cura di Federica Zanca
EMERGENZA COVID-19
Come meglio alimentarsi per alzare le difese immunitarie.
Walter C. Willett nutrizionista, autore di un libro che parla di come alimentarsi correttamente, spiega che nei cambi di stagione è meglio preferire cibi che alzano le difese immunitarie come il pesce, la frutta secca, quella fresca, i legumi e le spezie.
Molti di questi alimenti sono anche antinfiammatori e antiossidanti, danno beneficio all’intestino, il nostro secondo cervello e permettono di gestire meglio lo stress fisico, nonché aiutando il nostro corpo a difendersi meglio dagli agenti patogeni.
Willett spiega: “Senza un intestino che funziona bene, siamo assolutamente carenti in quanto a capacità di difesa rispetto all’aggressione di microorganismi,...
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