Monthly Archives settembre 2013

CONSERVA DI POMODORO

Ingredienti:

kg. 10 pomodori maturi

Sale e olio

Tagliate a metà i pomodori, adagiateli su una griglia o su un cesto con il taglio rivolto all’insù, spruzzateli di sale e metteteli ad asciugare al sole per tre – quattro giorni ricordando di metterli al riparo durante la notte.

Passateli al setaccio e versate il passato in uno o più piatti e rimettetelo al sole. Man mano che asciuga trasferitelo in piatti sempre più piccoli. La conserva sarà pronta quando sarà diventata spessa, compatta e di un colore scuro. Mettetela in vasi di vetro coperta da mezzo bicchiere di olio e chiudete ermeticamente. Da 10 kg. di pomodori dovreste ricavare circa 700 grammi di conserva.

( La vera cucina siciliana – Ricette tipiche e tradizionali. Rosaria Lipira, ed...

Doveri verso il prossimo

Non rifiutare il bene a chi lo chiede,

quando è in potere della tua mano

il farlo.

Non dire al tuo prossimo: <<Va e ritorna!>>

Domani te lo darò>>, quando ce l’hai.

Non progettare contro il tuo prossimo

Il male,

quando lui si trova sicuro con te.

Non litigar con un altro senza motivo,

se non ti ha fatto del male.

Non invidiare un uomo violento

E non scegliere alcuna delle sue vie.

Perché è abominio del Signore

Il perverso,

ma conversa con gli uomini retti.

Maledizione del Signore sulla casa

Dell’empio,

mentre benedice la dimora dei giusti.

Agli insolenti risponde con ira,

ai poveri invece dona la grazia.

Gloria erediteranno i sapienti,

gli stolti invece possederanno

ignominia.

(La Bibbia – Proverbi di Salomone, figlio di Davide, re d’Israele).

A cura di R.B.

Avvelenamento da funghi

Bollire in un litro d’acqua, per 15 minuti, 60 gr. di scorza di Pero. Prendere il filtrato a tazze ben calde, spesso.

Blenorragia (Gonorrea)

 1 Bollire in un litro d’acqua, per 20 minuti, 10 gr. di foglie di Mortella. Si prende a cucchiai spesso.

2 Infondere in un litro d’acqua bollente, per 20 mi8nuti, 50 gr. di foglie di Noce. Dal decotto filtrato, prendere tre tazze al giorno.

Blenorragia cronica

Infondere in 150 gr. D’acqua bollente, per 15 minuti, 10 gr. di Mughetto, aggiungere 30 gr. Di mucillagine di Altea e un pizzico di Menta, e del filtrato. Prenderne un cucchiaio ogni 2 ore.

Botriocefalo (Verme dell’intestino) 

Miscelare 40 gr. Di Estratto alcoolato di Melograno, 60 gr. di succo di Limone, 60 gr...

 Carissimi amici,

l’estate è quasi finita e ripartiamo ognuno con i nostri impegni.  Con l’inizio di Settembre abbiamo dato il via alle iscrizioni al Premio di Arte e Poesia che, speriamo, possa darci buoni risultati.

In questi mesi estivi, il giornale è sempre stato attivo, riservando solo allo “Speciale” certi articoli più particolari, dedicando invece spazio, quasi quotidianamente, alle notizie riguardanti l’attualità, gli eventi e la cultura (con gli itinerari dello spirito).

Sono molto soddisfatta del lavoro sinora raggiunto poiché ho avuto modo di vedere come il periodico sia seguito. E’ una personale scommessa che non pensavo di poter vincere ma, ringraziando Iddio, la rivista ha spiccato il volo.

Grazie ai collaboratori che sempre mi seguono e sostengono la caus...

PARTE PRIMA

“Gli storici del tempo hanno sottolineato che il re Carlo, con garbo unito a fermezza, abbia suggerito l’idea progettuale al Vanvitelli e che quest’ultimo abbia risposto con umiltà: “Maestà, questa lezione che degnasi di darmi sarà bene tenuta a mente ed eseguita senza alterazioni”.

A cura di Luigi Tallarico

Carlo III di Borbone

 Il 20 gennaio del 1752, Carlo III di Borbone, primo re di Napoli e figlio di Filippo V di Spagna, “pone la prima pietra – annota l’annalista Matteo Camera – alla costruzione della magnifica reggia di Caserta”...